Scoprite l’emozione gastronomica della Sardegna con le nostre Prendas de Arrubia – uno dei gioielli di S’Ena Arrubia. Queste ostriche Crassostrea Gigas, coltivate con dedizione e amore nella meravigliosa Oasi di S’Ena Arrubia, rappresentano il meglio della cucina sarda.
Le Prendas de Arrubia incarnano l’eccellenza del “Made in Sardegna”: un prodotto singolare, autenticamente sardo, che fonde la tradizione millenaria dell’isola con metodi di allevamento all’avanguardia. S’Ena Arrubia è una zona di conservazione naturale, dove le nostre ostriche maturano gradualmente, nutrendosi delle acque pulite e abbondanti di plancton dell’ambiente circostante, offrendo un gusto ineguagliabile.
La nostra scelta di ostriche Crassostrea Gigas è pronta per la vendita e pre-stabulata, un processo che le rende più sicure per il consumo a crudo o cotto, mantenendo al contempo la loro freschezza. Queste Prendas de Arrubia delizieranno il vostro palato con la loro polpa carnosa, succosa e saporita, che evoca l’essenza del mare e della libertà.
Le nostre Prendas de Arrubia sono l’opzione perfetta per un’esperienza culinaria eccezionale, che vi porterà nelle acque smeraldine della Sardegna ad ogni assaggio. Sono l’ideale per festeggiare momenti speciali o semplicemente per trasformare la vostra cena in un’esperienza indimenticabile.
Invitiamo tutti gli appassionati di mare e di cucina raffinata a scoprire il sapore delle nostre Prendas de Arrubia, ostriche Crassostrea Gigas provenienti dall’Oasi di S’Ena Arrubia, un prodotto autenticamente sardo che cattura il sapore del mare, della natura e della tradizione. Vi attendiamo per un viaggio di gusto unico e indimenticabile!
Sicurezza alimentare: Nonostante le nostre ostriche siano pre-stabulate e sicure per il consumo, raccomandiamo sempre di cuocere i molluschi bivalvi. Questo consiglio serve a garantire la massima sicurezza alimentare. Non temete: la cottura non influisce sulla qualità o il sapore distintivo delle nostre Prendas de Arrubia. Al contrario, vi permetterà di scoprire nuovi aspetti del loro sapore, esaltati da vari metodi di cottura e condimenti. Siate inventivi in cucina e godetevi le delizie delle nostre ostriche sostenibili, deliziose e autenticamente sarde.
Le nostre Prendas de Arrubia, ostriche Crassostrea Gigas allevate nell’Oasi di S’Ena Arrubia, rappresentano l’essenza del gusto sardo, un tesoro culinario che aspetta solo di essere scoperto. Unitevi a noi in un viaggio di sapore ineguagliabile, che celebra il meglio del mare, della natura e della tradizione sarda.
Le nostre ostriche devono essere prenotate, le consegne avvengono il sabato mattina di ogni settimana presso il nostro TruckFood, per info e prenotazioni whatsapp al +39 3491736201
Per informazioni sui nostri prodotti arrubia.it@gmail.com
Prezzo al pezzo 2€
Le ostriche sono una vera prelibatezza del mare, apprezzate fin dall’antichità per il loro sapore unico, minerale e iodato. Questi frutti di mare sono noti per le loro proprietà afrodisiache, alimentate dalla mitologia e dalle tradizioni culturale. Le ostriche contengono alte percentuali di zinco, un elemento essenziale per il corretto funzionamento dell’organismo umano, in particolare degli ormoni, tra cui il testosterone e l’ormone della crescita.
L’ostricoltura è una pratica sostenibile che contribuisce all’ecosistema marino. Le ostriche si nutrono del plancton presente sui fondali e sono in grado di filtrare fino a 220 litri d’acqua al giorno, migliorandone la qualità. Il sapore delle diverse ostriche è determinato dai nutrienti presenti nell’acqua dell’allevamento, su cui influiscono anche le correnti e l’ambiente circostante. Infatti, come i vigneti hanno i ‘terroir’, le ostriche hanno i ‘merroir’ che cambiano in base alle peculiarità dell’area di accrescimento.
Per garantire la freschezza delle ostriche, è importante che i molluschi siano vivi una volta aperta la conchiglia. Le ostriche fresche hanno un leggero odore di salmastro e devono essere consumate il prima possibile, massimo cinque giorni dalla raccolta.
Noi della Cooperativa Pescatori Sant’Andrea lavoriamo le nostre “Prendas de Arrubia” in un oasi unica, ci impegniamo a fornire ai nostri clienti ostriche di alta qualità, coltivate in modo sostenibile e fresche. Le nostre ostriche sono un’esperienza culinaria unica, che porta il sapore del mare direttamente sulla vostra tavola.
Le ostriche sono un piatto versatile che può essere gustato in molti modi. Arrosto, fritte, gratinate o servite con una varietà di salse, le ostriche offrono un’esperienza culinaria che può essere personalizzata in base ai gusti individuali. Nonostante la loro reputazione di essere un piatto di lusso, le ostriche possono essere un’aggiunta deliziosa e nutriente a qualsiasi pasto.
Le ostriche sono un prodotto del mare molto popolare tra gli intenditori di gastronomia di tutto il mondo.
Ci sono vari modi per gustare le ostriche. Possono essere consumate crude, solitamente accompagnate da ghiaccio e limone. Cotte, invece, possono essere utilizzate come condimento di primi piatti o come secondo o antipasto da fare al forno, alla brace, gratinate o fritte. Non è difficile cucinare questi prelibati frutti di mare, né pulirli. Basta avere qualche accortezza e seguire i consigli riguardo alle tecniche di pulizia e di apertura delle conchiglie.
Le ostriche possono essere cucinate in diversi modi:
Crude: Sono spesso servite con ghiaccio e limone, o cospargere con un cucchiaino di caviale o di uova di salmone.
Al forno: Le ostriche possono essere cotte al forno con vari condimenti, come formaggi cremosi o funghi.
Gratinate: Le ostriche possono essere gratinate in forno, spesso insaporite con erbe aromatiche, vino bianco e noce moscata.
Fritte: Le ostriche possono anche essere fritte, una preparazione che può sorprendere ma che è molto apprezzata.
Alla brace: Le ostriche possono essere cotte alla brace, un metodo di cottura che conferisce un sapore affumicato unico.
Con la pasta: Le ostriche possono essere utilizzate come condimento per la pasta, aggiungendo un tocco di mare a un piatto tradizionale.
Ricorda, la pulizia e l’apertura delle ostriche richiedono attenzione e l’uso di utensili specifici.
